• GIP 117:2023 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.303:2022 CACAO Y CHOCOLATE. Lineamientos para la evaluación sensorial del licor de cacao. 1ª Edición" Descargar
  • GIP 114:2023 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX CXS 87:2017 (revisada el 2022) NORMA PARA EL CHOCOLATE Y LOS PRODUCTOS DEL CHOCOLATE. 1ª Edición" Descargar
  • GIP 116:2022 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.311:2021 CHOCOLATE. Lineamientos para la evaluación sensorial de chocolate. 1° Edición" Descargar  - versión diagramada
  • GIP 115:2022 " Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.310:2021 CACAO Y DERIVADOS. buenas prácticas de manufactura. 1ª Edición" Descargar - versión diagramada
  • GIP 113:2022 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX CXS 141:2017 (revisada el 2022) NORMA PARA LA PASTA DE CACAO (LICOR DE CACAO/CHOCOLATE) Y TORTA DE CACAO. 1ª Edición" Descargar - Versión diagramada
  • GIP 102:2022 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX STAN 105:2018 NORMA PARA EL CACAO EN POLVO (CACAOS) Y LAS MEZCLAS SECAS DE CACAO Y AZÚCARES. 1ª Edición" Descargas - versión diagramada
  • GIP 100:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 209.310:2019 CAFÉ PERGAMINO. Requisitos. 1ª Edición"Descargar - Versión diagramada
  • GIP 101:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP209.027:2018 CAFÉ. Café verde. Requisitos. 1ª Edición" Descargar - Versión diagramada
  • GIP 103:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-ISO 2451: 2018 Granos de cacao. Especificaciones y requisitos de calidad. 1ª Edición" Descargar - Versión diagramada
  • GIP 104:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.306:2018 + MT 1:2021 CACAO Y CHOCOLATE. Nibs de cacao. Requisitos. 1ª Edición Descargar - versión diagramada
  • GIP 105:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP–ISO 8455:2018 Café verde. Guía de almacenamiento y transporte. 1ª Edición" Descargar  - Versión diagramada
  • GIP 106:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 209.028:2015 CAFÉ. Café tostado en grano o molido. Requisitos. 1ª Edición" Descargar - Versión diagramada
  • GIP 107:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 209.311:2019 CAFÉS ESPECIALES. Requisitos. 1ª Edición"  Descargar - Versión diagramada
  • GIP 108:2021  "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX CAC/RCP 72:2018 CÓDIGO DE PRÁCTICAS PARA PREVENIR Y REDUCIR LA CONTAMINACIÓN DEL CACAO POR OCRATOXINA A. 1ª Edición" Descargar - versión diagramada
  • GIP 109:2021 " Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 208.040:2017 CACAO Y CHOCOLATE. Buenas prácticas para la cosecha y beneficio. 1ª Edición" Descargar - versión diagramada
  • GIP 110:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 209.312:2020 CAFÉ. Buenas prácticas agrícolas para prevenir la formación de mohos. 1ª Edición" Descargar
  • GIP 111:2021 "Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 209.318:2020 CAFÉ. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo y beneficio del café. 1ª Edición" Descargar